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すっぱ美味しい♪きゅうりの梅和え☆
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すっぱ美味しい♪きゅうりの梅和え☆-レシピのメイン写真

すっぱ美味しい♪きゅうりの梅和え☆

ユッケだるま
ユッケだるま @cook_40138180

いつでもすぐ出来て、簡単☆言う事なしです(^O^)/
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピ。簡単すぎて、自分もすぐ忘れてしまうので載せておこうと思いました(笑)すごく美味しいです☆

いつでもすぐ出来て、簡単☆言う事なしです(^O^)/
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母に教わったレシピ。簡単すぎて、自分もすぐ忘れてしまうので載せておこうと思いました(笑)すごく美味しいです☆

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すっぱ美味しい♪きゅうりの梅和え☆

ユッケだるま
ユッケだるま @cook_40138180

いつでもすぐ出来て、簡単☆言う事なしです(^O^)/
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母に教わったレシピ。簡単すぎて、自分もすぐ忘れてしまうので載せておこうと思いました(笑)すごく美味しいです☆

いつでもすぐ出来て、簡単☆言う事なしです(^O^)/
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母に教わったレシピ。簡単すぎて、自分もすぐ忘れてしまうので載せておこうと思いました(笑)すごく美味しいです☆

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材料

2〜3人
  • きゅうり 2本
  • 梅干し 2個
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりを回しながら、すり棒で叩きます。縦に割れ目が入るくらいまで叩いてください。

  2. 2

    叩いたきゅうりを2口くらいの大きさに手で裂き、ボールに入れラップをして30分程冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    きゅうりを冷やすと表面が少し乾くので味が染み込みやすくなります。

  4. 4

    梅干しの種を取り、小さく裂いてきゅうりと塩、ごま油、醤油で和えれば出来上がりです☆味は好みで分量を変えてください♪

コツ・ポイント

きゅうりは乾かした方が水抜きのようになり、味付け後も水が出なくていつまでもしっかりした味になります☆また、包丁で切らずに、手で裂いた方が断然美味しいです♪

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ユッケだるま
ユッケだるま @cook_40138180
2012/01/08 11:01に公開
よろしくです
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このレシピのキーワード

梅肉和え キュウリ 梅ぼし

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