簡単 数の子DE食感を楽しむサラダ♪!

莉彩パパ
莉彩パパ @cook_40043509

おせち料理の数の子…もし、残ったら…こんな簡単レシピ(レシピと呼べないかも?)で、お酒のお供にして下さい ^ ^
このレシピの生い立ち
大好きな数の子…残さず美味しく食べるために、こんなリメイク用レシピを♪…ビール、日本酒や白ワインにどうぞ ^ ^

簡単 数の子DE食感を楽しむサラダ♪!

おせち料理の数の子…もし、残ったら…こんな簡単レシピ(レシピと呼べないかも?)で、お酒のお供にして下さい ^ ^
このレシピの生い立ち
大好きな数の子…残さず美味しく食べるために、こんなリメイク用レシピを♪…ビール、日本酒や白ワインにどうぞ ^ ^

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材料

4人前
  1. 数の子(味付け) 3~4本
  2. パプリカ(今回は赤・オレンジ半分ずつ) 中1個
  3. セロリ 1/3本(茎の根元部分)
  4. A ポン酢 大さじ1~1.5(野菜の量で調節)
  5. レモン 小さじ1程度
  6. 花カツオ 1パック(3g)
  7. セロリの葉(洗って水を切っておく) 4枚(あれば)

作り方

  1. 1

    数の子は、写真のように横7~10mm幅にカットする。パプリカ・セロリも洗って数の子と同じ位の大きさにカットしておくこと。

  2. 2

    ボウルにカットした数の子を入れ、Aを加えてまんべんなく混ぜたら、10~15分冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    2に1でカットしたパプリカ・セロリを入れて、まんべんなく混ぜたら、さらに20~30分冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    お皿にセロリの葉を1枚置き、3を盛りつけたら完成です。ポリポリ・カリカリ・シャキシャキの食感を楽しんで下さい!

コツ・ポイント

切って混ぜるだけ…簡単すぎてレシピと呼べないかもしれませんが…食感を楽しんでみて下さい!^ ^

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莉彩パパ
莉彩パパ @cook_40043509
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富山県民…クック&ワインが大好きな20代社会人の息子&娘の還暦過ぎたパパです(笑)。スローフード運動の基本理念「おいしい、きれい、ただしい」をコンセプトに、国産農畜水産物を極力使用するクックを心がけています♬イタリアワインが大好きで「夜のアルコール消毒推進委員会」毎晩活動中… 現在は、FacebookとInstagram中心のSNS活動のため、ご無沙汰となることをお許し下さい!(_ _)
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