飲み干しちゃう！？クリームスープサラダ♪
パーティのときにもピッタリのサラダです♪
スープは、飲み干しちゃうくらいおいしいです！
お友達にも大好評☆
このレシピの生い立ち
趣味でフランス料理をよく作ってくれる祖父から教えてもらったものを簡単にアレンジしました。
祖父は人参（きゅうりと同じ切り方で）やタコなど他にもいろいろ加えていました。
ホタテがなくても海老やベーコンだけで出汁をとってもおいしいです♪
飲み干しちゃう！？クリームスープサラダ♪
パーティのときにもピッタリのサラダです♪
スープは、飲み干しちゃうくらいおいしいです！
お友達にも大好評☆
このレシピの生い立ち
趣味でフランス料理をよく作ってくれる祖父から教えてもらったものを簡単にアレンジしました。
祖父は人参（きゅうりと同じ切り方で）やタコなど他にもいろいろ加えていました。
ホタテがなくても海老やベーコンだけで出汁をとってもおいしいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に一口大に切った●を入れる。
切り方はお好みで☆ - 2
エビはそのままや一口大に切ってもいいですが、背に沿って深めに切込みを入れると茹でた時に見た目がかわいくなるのでオススメ♪
-
- 3
鍋にお水を３００ｍｌ入れ、強火にかける。
途中何度かかき混ぜて、沸騰したら火を止め、２分程放置する。 -
- 4
汁が写真のように白く濁っていたら、具と汁を分けて冷ましておく。
※茹で汁がないと始まりません！捨てないでくださいね！ -
- 5
汁を冷ましている間に野菜の準備。
レタスは一口大にちぎっておく。 - 6
キュウリは１本を２～３等分に切りスライサーで写真のように縦に切るとスープが染みやすく、さらに見た目も豪華に見えます♪
-
- 7
汁と★を大きめのボールに入れ、混ぜる。
味見をしてさらにドレッシングを追加したりお好みの味に♪ - 8
お好みで▲などを振りかけてください。 （なくても十分おいしい♪）
おいしくて私はいつも味見をしすぎます…（笑）
- 9
レタスとキュウリと●を大きめのボールに入れてあえる。
冷蔵庫に入れておく。その間にメイン料理を作ってください♪
コツ・ポイント
手順４の汁が決め手！
汁は十分冷めてから生クリームと混ぜてください。
冷めないうちだと生クリームが分離しちゃいます＞＜
茹で過ぎると具が堅くなりすぎちゃうので注意！
つくれぽ
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