小松菜は洗って５センチ幅ぐらいに切る。

鍋に水を入れ、もやしを水から茹でる（この方がもやしがシャキシャキする）。

ニンニクは擦り卸して大きめのボールで★の調味料と混ぜておく。

もやしを入れた鍋がふつふつとしてきたら、小松菜も入れて一緒に茹でる。沸騰して小松菜も綺麗な緑色に変わったら火から下ろす。

もやしと小松菜を水を切り、３のボールに入れて混ぜ合わせる。

だいたい混ざったら最後ごま油を入れて混ぜて冷蔵庫で冷やして出来上がり！