作り方
- 1
ブリに塩こしょうしておく。オリーブオイルでカリっと焼いて脂をふく。
- 2
調味料と水50ｍｌを入れて煮からめる。
- 3
サワークリームを添えてもおいしい。
コツ・ポイント
洋風においしくブリを食べたくて考えました。大人はもちろん小学生の娘の大好物です。朝ごはんにリクエストされたりします（笑）冷凍しても魚臭くなりにくい気がします。サワークリームを添えるとぐっと大人っぽくなります。
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