材料を準備します。ウインナー３本とパプリカ適量はスライス、ミニトマト６個は半分に切り、インゲンは２㎝程に切っておきます。

フライパンにオリーブ油大さじ１、ニンニク、生姜、【ホールスパイス】のベイリーフ３枚、クミンシード２つまみを入れ温めます。

温まって香りが出たら、ウインナーを炒めます。

インゲン、セロリの茎の部分、パプリカを加えて塩コショーをし、さらに赤ワイン大さじ１を加えて軽く炒め合わせます。

ケチャップ５０ｇ、【パウダースパイス】のチリパウダー小さじ１/２を加えて炒め合わせます。

【ホールスパイス】のタイム２つまみとオレガノ１つまみ、ライス５００ｇを加えて馴染ませます。

仕上げにミニトマト、セロリの葉の部分を加えてざっくり混ぜ合わせれば出来上がりです。