ラム&シナモン＊Ｗで香るティラミス
クリームは混ぜ合わせるだけ♪ラム酒とシナモンを効かせて大人味のティラミスが出来ました。
このレシピの生い立ち
我が家のバースデーパーティーは人数が沢山なので大きいケーキを作るのですが小さめ2個ケーキを作ることもしばしば。大人用に余ったスポンジ消費に作ったティラミスを大好きなラム酒とシナモン味に♪いつもと違ったティラミスになりました。
ラム&シナモン＊Ｗで香るティラミス
クリームは混ぜ合わせるだけ♪ラム酒とシナモンを効かせて大人味のティラミスが出来ました。
このレシピの生い立ち
我が家のバースデーパーティーは人数が沢山なので大きいケーキを作るのですが小さめ2個ケーキを作ることもしばしば。大人用に余ったスポンジ消費に作ったティラミスを大好きなラム酒とシナモン味に♪いつもと違ったティラミスになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジは厚さ2、3枚にスライスしておく。
- 2
クリームチーズを室温に置くかレンジ加熱(50秒位)して柔らかく練り、砂糖を加えよく混ぜ合わせる。
- 3
2に生クリームを少しづつ加えなめらかになるまで混ぜ合わせ、ヨーグルトを加えさらによく混ぜ合わせる。
- 4
型にスライスしたスポンジを敷き、☆印を合わせたものをまんべんなく染み込ませる。
- 5
クリームを重ねる。(スポンジが2枚の場合は1/2量、3枚の場合は1/3量)
- 6
さらにスポンジ→コーヒーシロップ→クリームの順番に重ね(もちろん一番上はクリーム^^)冷蔵庫で冷やす。
- 7
冷蔵庫に入れて冷やすと柔らかかったクリームも程良く固まります。★印を合わせたものを茶漉しなどでふるいかけ出来上がり♪
- 8
クリーミーで口どけの良いクリームがたっぷり、大人味のティラミスです。ローストしたナッツなども合います！
- 9
トップ画像はチョコレートのハートが飾ってあります。
コツ・ポイント
甘さは控えめです。お好みで加減して下さい。ヨーグルトを増やすとさっぱり味に♪クリームの量が結構あるので高さのある容器で作って下さい。お子さんも召し上がる場合はラムエッセンスが良いかも…我が家の子供達はラム酒入り食べちゃったけど^^;
つくれぽ
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