材料２つ!!やわらか絶品スペアリブ
ぽぽしゅけ @cook_40059312
見てくださいこの照り!意外かもしれませんが、これがまた超簡単で絶品!!一人でも多くの方に知っていただきたいレシピです^^
このレシピの生い立ち
昔教えてもらってからよく作るスペアリブです^^
クリスマスやお祝い事などなど・・
ぜひお試しください！！＾＾
材料２つ!!やわらか絶品スペアリブ
見てくださいこの照り!意外かもしれませんが、これがまた超簡単で絶品!!一人でも多くの方に知っていただきたいレシピです^^
このレシピの生い立ち
昔教えてもらってからよく作るスペアリブです^^
クリスマスやお祝い事などなど・・
ぜひお試しください！！＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
今回ジャムはｱｦﾊﾀのマーマレードジャムを、焼肉のたれはｴﾊﾞﾗ焼肉のたれの醤油味を使用しました
- 2
お肉とジャムを袋に入れて、ジャムをお肉によくなじませます。骨で袋が破けやすいので袋を重ねるか、丈夫な袋をご使用ください。
- 3
なじませたら焼肉のたれを加えて全体になじませたら、1時間～半日、冷蔵庫で寝かせます。
- 4
フライパンを熱し、中火でお肉と☆を入れて焼きます。厚みがあるので、最初のほうで蓋をし蒸し焼きにするといいです。
- 5
お肉に照りが出て、水分がすくなくなったら出来上がり!!
- 6
●アレンジ●
お肉に焼き色をつけるのに、4のとき、油を引いて先にお肉に焼き色をつけてから漬けダレと☆を加えて焼き上げる - 7
●アレンジ2●
オーブンで焼いてもいいかもしれません。私はまだ試したことがないですが・・；ω；
コツ・ポイント
マーマレードジャムが甘すぎず、でもお肉をやわらかくしてくれます。照りもいいですが、火が強いと焦げ付きやすいので注意です＞＜
つくれぽ
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