ホケミで簡単☆かぼちゃマフィン♪
HMを使って、ワンボールで混ぜるだけ簡単レシピです。ビニール袋でも作れます。
覚えやすい分量でプロの味っぽく出来ます♪
このレシピの生い立ち
娘たちのハロウィンパーティー用に作りました。
急だったのでデコレーション出来ずに残念でしたが、ママ達にも高評価を頂けて、調子に乗って初投稿です(*≧∀≦*)
ホケミで簡単☆かぼちゃマフィン♪
HMを使って、ワンボールで混ぜるだけ簡単レシピです。ビニール袋でも作れます。
覚えやすい分量でプロの味っぽく出来ます♪
このレシピの生い立ち
娘たちのハロウィンパーティー用に作りました。
急だったのでデコレーション出来ずに残念でしたが、ママ達にも高評価を頂けて、調子に乗って初投稿です(*≧∀≦*)
作り方
- 1
かぼちゃを4等分したらレンジで柔らかくします。触って大体柔らかければOK。
レンジに根菜の茹でメニューがあればそれで。 - 2
オレンジの部分だけすくって、正味250~300g取分け、フォークで潰します。
丈夫なビニール袋でやれば、さらに簡単。 - 3
皮の部分は、少量を飾り用に5mm角で切り、後は別のお料理にどうぞ。
(うちはかぼちゃを別で潰したのでこんな感じの写真に) -
- 4
潰したかぼちゃに、柔らかくしたバター、砂糖、卵、牛乳、好みでシナモンを加え良く混ぜ、そこにHMを加えてざっくり混ぜます。
-
- 5
オーブンを170度で余熱して、その間にカップに入れます。
画像の手前5個の様に6分目まで。飾りを乗せたら25分焼きます。 -
- 6
焼けたら網にのせて冷まします。
ハロウィン用なら、チョコやマシュマロで飾っても可愛いですね(*^^*) -
- 7
ここから補足。
φ4cmカップ10個なら半量で。
4cm角の四角いカップにすると、この分量で14個、半量で7個でした。 - 8
焼き時間は、こんがり焼き目が付く時間です。
色を変えたくない場合は20分でも大丈夫です。 - 9
今回は、ケーキ屋さんのようなしっかりした甘さにしましたが、砂糖80gくらいでもホームメイド感があって美味しいです。
- 10
普通はバター、砂糖、卵…と順に入れますが、かぼちゃのお陰で簡単に混ざるので、粉以外を一気に入れてよく混ぜればOKです。
- 11
皮ごと使うと、かぼちゃらしい風味が出て、色は黄色っぽくなります。
それも美味しいので、おうち用の時はオススメですよ^ー^ - 12
つくれぽ下さった皆様、遅くなり本当に申し訳ないです。
新しいアドレスで登録したのですが、設定ミスでメールが消えててorz - 13
久しぶりに見たら、つくれぽが増えていて、焦って返信付けず掲載…orz
皆さん美味しそうです♡ありがとうございました！
コツ・ポイント
電子計量器があるなら、材料を計る毎に0gに戻して、どんどん追加で入れれば良いので、本当にワンボールしか使わないで作れます。
粉を入れた後は混ぜすぎない事だけ注意すれば、順番とか一切気にせず、卵も溶かずに入れて大丈夫ですよ♪
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