大根は細切りにして、塩で揉んで水気を絞ります。

絞った大根に瓶詰めのサケとゆがいたかぶ葉を細かく刻み、かつお節を混ぜ混ぜ。

お好みで、ドレッシングを掛けて召し上がれ～。