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もやしとにら炒めたまごのっけ
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もやしとにら炒めたまごのっけ-レシピのメイン写真

もやしとにら炒めたまごのっけ

ミズー
ミズー @cook_40145438

メインでももう一品でも。
このレシピの生い立ち
どこかで食べたのがおいしくて作ってみた。そして卵を乗っけてみた(笑)

メインでももう一品でも。
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どこかで食べたのがおいしくて作ってみた。そして卵を乗っけてみた(笑)

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もやしとにら炒めたまごのっけ

ミズー
ミズー @cook_40145438

メインでももう一品でも。
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材料

2人分
  • もやし 2袋
  • にら 3本
  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    もやしを洗う。にらは洗って2センチに切る。卵はほぐして塩コショウを混ぜておく。

  2. 2

    フライパンを温めて油(分量外)をひいてにらともやしを強火でさっと炒めて塩と醤油で味を整えてお皿に盛る。

  3. 3

    卵をほぐして塩コショウを入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンでざっくりめの炒り卵にして
    もやしの上に乗せて完成!

コツ・ポイント

もやしは炒めすぎに注意してください。水が出てきます。

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ミズー
ミズー @cook_40145438
2009/01/24 14:07に公開
子供が生まれてから、ダラ主婦に拍車がかかってしまい、簡単レシピを漁る日々です(^^;
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし 卵

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