さくさくボーロ
薄力粉を多めに使用してますがサクサク感もホロホロ感もあり食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
子供の離乳食のおやつにと…考えました。
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オーブンは160℃に余熱し粉類は 振るっておく。
室温かレンジで軟らかくしたバターをクリーム状に練り砂糖を加え白っぽく ふんわりとなるまで混ぜ合わせる。
粉類を入れ1まとまりにする。手で丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べて約20分で焼き上がり。
アーモンドプードルの割合を増やせばサクサク感が大きくなります。バターは無塩をお勧めします。有塩を使うなら塩は加えないでね。マーガリンだと少し生地がダレると思いますが家庭で食べるには問題ないか(笑)
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