トマト風味のクラムチャウダー
あやあやきっちん @cook_40082865
トマトペーストを入れるだけでいつものチャウダーの
味が新鮮に感じます。
市販のルーを使ったクリームシチューにもどーぞ
このレシピの生い立ち
トマト味とクラムチャウダーが好きな主人の為に
考えました
トマト風味のクラムチャウダー
トマトペーストを入れるだけでいつものチャウダーの
味が新鮮に感じます。
市販のルーを使ったクリームシチューにもどーぞ
このレシピの生い立ち
トマト味とクラムチャウダーが好きな主人の為に
考えました
作り方
- 1
鍋にバターを溶かし
サイの目に切ったシメジ以外の野菜を炒める。馴染んだらシメジを加えてサッと炒める - 2
小麦粉をふり入れて
焦がさないように全体になじませる。
牛乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜる - 3
沸騰したらベビーホタテとコンソメキューブと塩を加えて野菜が柔らかく生るまで煮る。トマトペーストを加えて軽く煮る
- 4
器に盛って、あれば
クルトンを乗せる
コツ・ポイント
❤のものは、食パンを❤の抜き型で抜いて
オーブントースターで軽く焼いたものです
なくても問題ないですよ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18232884
