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スロッピージョー*Sloppy Joes
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スロッピージョー*Sloppy Joes-レシピのメイン写真

スロッピージョー*Sloppy Joes

nikigibson
nikigibson @cook_40047501

アメリカでは人気のサンドです。ボリュームがあって大人にも子供にもうける。娘のガールスカウトのキャンプでよく作りました。
このレシピの生い立ち
アメリカではSloppy Joes用のソースが缶で売っていますが味はいまいち。安いトマトスープを使って作ってみました。

アメリカでは人気のサンドです。ボリュームがあって大人にも子供にもうける。娘のガールスカウトのキャンプでよく作りました。
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アメリカではSloppy Joes用のソースが缶で売っていますが味はいまいち。安いトマトスープを使って作ってみました。

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スロッピージョー*Sloppy Joes

nikigibson
nikigibson @cook_40047501

アメリカでは人気のサンドです。ボリュームがあって大人にも子供にもうける。娘のガールスカウトのキャンプでよく作りました。
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アメリカではSloppy Joes用のソースが缶で売っていますが味はいまいち。安いトマトスープを使って作ってみました。

アメリカでは人気のサンドです。ボリュームがあって大人にも子供にもうける。娘のガールスカウトのキャンプでよく作りました。
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アメリカではSloppy Joes用のソースが缶で売っていますが味はいまいち。安いトマトスープを使って作ってみました。

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材料

8人分(少なくとも)
  • 挽き肉 2ポンド(900g)
  • 玉葱みじん切り 1/2カップ
  • セロリーみじん切り 1/2カップ
  • トマトスープ(Campbell) 1缶(10.75OZ)
  • ケチャップ 1/4カップ
  • 酢 大匙1
  • ブラウンシュガー 大匙2-3
  • ウスターソース 大匙1-2
  • 塩/ガーリックパウダー 少々
  • ハンバーガー用のパン 8-12個
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作り方

  1. 1

    大きなフライパンで挽き肉、玉葱、セロリーを炒める。肉に火がとおって玉葱とセロリーが柔らかくなったら余分な油を取る。

  2. 2

    残りの材料を全部加えて熱くなるまでよくかき混ぜる。味を見て適当に調節してください。家はもっとブラウンシュガー入れるかも。

  3. 3

    ハンバーガーバンにのせて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

トマトスープが無ければトマトソースでも作れます。また好みでチリパウダーやパプリカパウダーなど入れても美味しいです。

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nikigibson
nikigibson @cook_40047501
2009/01/28 19:12に公開
アリゾナ州に30年、その後この1月末にハワイに引っ越してきました。今まではアメリカ料理が多かったけど、さすがハワイは日本食が多い、普通のお店でも材料が手に入るので日本食、少なくともアジア系の食事が作りやすくなってきました。でも主人はアメリカ人だしとにかく米が好きでない人なのです。:)
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このレシピのキーワード

ひき肉 セロリ トマト 玉ねぎ ケチャップ

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