タラの洋風あんかけショウガ風味
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お野菜たっぷりのショウガ風味コンソメあんかけで旬のタラを！
お野菜は彩りよくお好きなものをどうぞ★
このレシピの生い立ち
温かいものが食べたかったので一ひねり！
タラの洋風あんかけショウガ風味
お野菜たっぷりのショウガ風味コンソメあんかけで旬のタラを！
お野菜は彩りよくお好きなものをどうぞ★
このレシピの生い立ち
温かいものが食べたかったので一ひねり！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの芽は５㎝程度、白ネギは薄めの斜め切りで、５㎝程度は白髪ねぎにします。マッシュルーム、しし唐は薄く切ります。
- 2
プチトマトはヘタを取って洗っておきます。
- 3
鍋に水２００ｃｃを入れて、コンソメ、にんにくの芽を入れます。
- 4
ひと煮立ちしたら、マッシュルーム、斜め切りにした白ネギ、プチトマト、しし唐を入れます。
- 5
フライパンにオリーブオイル（分量外）を引いてタラを焼きます。ここで全体に軽く分量外の塩を振ります。
- 6
タラはこんがりと焼き目をつけて、全体に火が通ればＯＫです。
- 7
スープの鍋にショウガをお好きな量だけどどーんと投入。お勧めは小さじ２～３程度。
- 8
スープに水溶き片栗を回しいれてスープは完了！
- 9
焼いたタラをお皿に盛って、アツアツのスープをかけて、白髪ねぎを飾って完成です！
コツ・ポイント
タラの焼き上がりを目指してスープの仕上げに取り掛かってください。
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