つくり置き♪きゅうりとササミの旨み和え

つくり置き♪きゅうりとササミの旨み和え-レシピのメイン写真

つくり置き♪きゅうりとササミの旨み和え

hapiatti @cook_40145053

きゅうりは塩もみしなくてOK。あえてポリポリとした食感をのこしました。おつまみや、副菜に。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる副菜のために。

きゅうりは塩もみしなくてOK。あえてポリポリとした食感をのこしました。おつまみや、副菜に。
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hapiatti @cook_40145053

きゅうりは塩もみしなくてOK。あえてポリポリとした食感をのこしました。おつまみや、副菜に。
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簡単に作れる副菜のために。

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材料

2人分

ささみ 1本
★塩小さじ1/2
★砂糖小さじ1/2
★酒小さじ2
キュウリ 2本
プチトマト 6個
☆ごま油大さじ1
☆白ごま大さじ1
☆醤油小さじ1
☆砂糖小さじ1
☆塩少々

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作り方

1

ささみは筋を取り、★の酒、塩、砂糖をすり込み耐熱容器に入れふんわりラップをし600Wで2分加熱し、予熱で火をとおす
2

キュウリは千切り、トマトは4等分にきる
3

ボウルに1のササミを裂き入れ、キュウリ、トマト、他調味料を☆全て入れざっとあえる

コツ・ポイント

時間がたつと塩が馴染んでくたっとして食べやすくなります。

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hapiatti @cook_40145053

2018/04/18 09:16に公開

料理を作ることはすきだけれど、手のこんだことは苦手です(´｡•ᵕ•`)੭家族みんながたのしめる食卓作り。焼き菓子屋を営んでます。たまにおやつのレシピも。

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このレシピのキーワード

キュウリミニトマトささみ酒

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