パプリカのポテトグラタン
もちはは @cook_40140358
沢山作って余ってしまったポテトサラダも、チーズをかけて焼けばグラタン風に。
このレシピの生い立ち
パプリカとポテトサラダがあって、何かお洒落に見えるものが作りたいなと思って出来ました。
パプリカのポテトグラタン
沢山作って余ってしまったポテトサラダも、チーズをかけて焼けばグラタン風に。
このレシピの生い立ち
パプリカとポテトサラダがあって、何かお洒落に見えるものが作りたいなと思って出来ました。
作り方
- 1
パプリカは縦半分に切る。
残りのポテトサラダが少なければ、器になる部分だけ残るように縦半分に切る。 - 2
器になる部分に、残り物のポテトサラダを詰める。グラタンにするので、少し味を濃いめにするため、塩胡椒で調整しても良い。
- 3
アルミホイルに②を乗せ、上からチーズを好きなだけかける。
- 4
アルミホイルごと、魚焼きグリルの上に乗せ、焦げ目が軽く付くくらいまで焼く。
- 5
パプリカに火が通り、チーズに焦げ目が軽くついて溶けたら完成。
コツ・ポイント
ポテトサラダは塩胡椒で味を濃いめに付け直した方が美味しいです。そのまま使うなら、ソースなどをかけて食べても。
アルミホイルごとグリルで焼くので、洗い物も少なく楽ちんです。
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