ツナのチポマヨディップ

chamoy
chamoy @cook_40019661

メキシコではパーティーにディップが欠かせません。ツナ缶とChipotleとクリームチーズで簡単に出来きるディップです。
このレシピの生い立ち
Cipotle入りのツナ缶を買ったのでその応用編を考えてみました。

ツナのチポマヨディップ

メキシコではパーティーにディップが欠かせません。ツナ缶とChipotleとクリームチーズで簡単に出来きるディップです。
このレシピの生い立ち
Cipotle入りのツナ缶を買ったのでその応用編を考えてみました。

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材料

作りやすい分量
  1. ツナ缶(Chipotle入り、なければ普通のツナ缶 1缶
  2. マヨネーズ大匙2 大匙2
  3. クリームチーズ 大匙2
  4. 玉ねぎみじん切り 大匙1
  5. 適量
  6. レモン お好みで
  7. Chipotle(ツナ缶のChipotle入りがない場合) 半分から1本

作り方

  1. 1

    すべての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜたら出来上がり。

  2. 2

    FPがない場合はクリームチーズを室温に戻し、マヨネーズと混ぜ、そこに玉ねぎ、ツナ缶をまぜ、塩、レモンで味を調えます。

  3. 3

    メキシコではツナ缶に既にChipotleが入っているものが売っていますが、ない場合は細かく刻んで混ぜてください。

  4. 4

    応用編として半分に切って皮をとったアボカドのくぼんだところに入れてクラッカーと食べる、などがあります。

コツ・ポイント

他にもサンドイッチやおにぎりの具、サラダや冷奴に添えたりしてもおいしいです。

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ラテンアメリカ在住も早10数年。現在、4度目のメキシコ生活。
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