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きゅうりのギリシア風スープ
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きゅうりのギリシア風スープ-レシピのメイン写真

きゅうりのギリシア風スープ

ユーキ。
ユーキ。 @cook_40145504

食欲のないときでも、すっきり食べられます。
このレシピの生い立ち
ギリシアやトルコでよくヨーグルトを使っているお料理があるので、アレンジしてみました。

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ギリシアやトルコでよくヨーグルトを使っているお料理があるので、アレンジしてみました。

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きゅうりのギリシア風スープ

ユーキ。
ユーキ。 @cook_40145504

食欲のないときでも、すっきり食べられます。
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ギリシアやトルコでよくヨーグルトを使っているお料理があるので、アレンジしてみました。

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材料

  • きゅうり 1本
  • ダノンビオ 1個
  • ディル 適宜
  • パプリカ 適宜
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りまたは薄切りにして、塩を振り、15分ほど置いて水切りします。

  2. 2

    １に、ダノンビオとディルを入れ、半日ほど置きます。

  3. 3

    仕上げにパプリカをふりかけます。（彩り）

コツ・ポイント

にんにくを足しても美味しいです。きゅうりは水切りしなくても美味しいです。

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ユーキ。
ユーキ。 @cook_40145504
2013/04/03 22:39に公開
ブログ　http://ameblo.jp/yukkysnowy/の中で、作ったレシピを載せています。
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このレシピのキーワード

スープ キュウリ パプリカ ディル

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