素麺は半分の長さに折る。

1の素麺を袋に書いてある指定時間茹でたら、冷水にとり水気をきる。

玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとってさくき、豆腐は小さめに切っておく。

鍋に水を入れ、玉ねぎとしめじを加えて火にかける。
野菜が柔らかくなったら☆の調味料を加えて塩コショウで味を整える。

4にコーン、豆腐、生のり、素麺を加える。

5を一度沸騰させて、最後に溶いたたまごを一気に回しかける。菜箸でくるくる混ぜてすぐに火をとめてしばらくしたら出来上がり。