作り方
- 1
山芋は皮を剥いて摩り下ろす。
れんこんも皮を剥いて、少しだけ細かく切り・残りは摩り下ろす。 - 2
ボールに山芋・れんこん・青ネギの小口切り・白炒りゴマ・お醤油・お塩を入れて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を敷いて、②を食べやすい大きさに形作って両面こんがりと焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
そのままでも十分に味がついてますが、物たりなければお醤油を少しつけて食べても美味しいですよ～～(^^)
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