山芋とれんこんのお焼き

Name: 山芋とれんこんのお焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山芋 ２００ｇ; れんこん １００ｇ; 青ネギの小口切り 大３～４; 白炒りゴマ 大１; お醤油 大1; お塩 小１/２; ごま油 適量

acchin721 @cook_40037648

もちもちっとした触感がいい感じ(^^)
お酒のおつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
美味しそうな山芋をもらったので(^^)

山芋とれんこんのお焼き

acchin721 @cook_40037648

もちもちっとした触感がいい感じ(^^)
お酒のおつまみにもピッタリ！
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美味しそうな山芋をもらったので(^^)

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材料

山芋２００ｇ
れんこん１００ｇ
青ネギの小口切り大３～４
白炒りゴマ大１
お醤油大1
お塩小１/２
ごま油適量

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作り方

1

山芋は皮を剥いて摩り下ろす。
れんこんも皮を剥いて、少しだけ細かく切り・残りは摩り下ろす。
2

ボールに山芋・れんこん・青ネギの小口切り・白炒りゴマ・お醤油・お塩を入れて混ぜ合わせる。
3

フライパンにごま油を敷いて、②を食べやすい大きさに形作って両面こんがりと焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

そのままでも十分に味がついてますが、物たりなければお醤油を少しつけて食べても美味しいですよ～～(^^)

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2012/01/07 22:47に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

このレシピのキーワード

お焼きれんこん青ネギ山芋

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