胡麻ドレで作る豆腐サラダ
おかあの台所 @cook_40053285
胡麻ドレッシングを和えるだけで簡単。
夏にピッタリのサラダです。
このレシピの生い立ち
白和えだと子供が食べてくれないのでドレッシングで和えてみました。
胡麻ドレで作る豆腐サラダ
胡麻ドレッシングを和えるだけで簡単。
夏にピッタリのサラダです。
このレシピの生い立ち
白和えだと子供が食べてくれないのでドレッシングで和えてみました。
作り方
- 1
豆腐の水切りをする。
-
- 2
大葉、茗荷は半分に切ってから千切りにする。
-
- 3
人参は千切りにしてレンジ600wで1分にかける。
-
- 4
胡瓜は千切りして塩少々を振り入れ水分をだす。
-
- 5
豆腐と粗熱がとれた人参、水をきった胡瓜を混ぜ胡麻ドレッシングで和える。
-
- 6
子供のために半分の量を取り残ったものに大葉と茗荷。入れて混ぜる。
-
- 7
時間が経つと水が出るので食べる前に水を切ってください。
食べる前にドレッシングをかけてもＯＫです。 -
コツ・ポイント
豆腐は水切りをシッカリしたほうが美味しくなります。
硬めの食感がお好みなら木綿もありです。
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