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胡麻ドレで作る豆腐サラダ
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胡麻ドレで作る豆腐サラダ-レシピのメイン写真

胡麻ドレで作る豆腐サラダ

おかあの台所
おかあの台所 @cook_40053285

胡麻ドレッシングを和えるだけで簡単。
夏にピッタリのサラダです。
このレシピの生い立ち
白和えだと子供が食べてくれないのでドレッシングで和えてみました。

胡麻ドレッシングを和えるだけで簡単。
夏にピッタリのサラダです。
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白和えだと子供が食べてくれないのでドレッシングで和えてみました。

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胡麻ドレで作る豆腐サラダ

おかあの台所
おかあの台所 @cook_40053285

胡麻ドレッシングを和えるだけで簡単。
夏にピッタリのサラダです。
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白和えだと子供が食べてくれないのでドレッシングで和えてみました。

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夏にピッタリのサラダです。
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材料

4人分
  • 絹ごし豆腐 2丁
  • 人参 50g
  • 胡瓜 50g
  • 茗荷 15g
  • 大葉 3g
  • 胡麻ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをする。

    • 胡麻ドレで作る豆腐サラダ作り方1写真
  2. 2

    大葉、茗荷は半分に切ってから千切りにする。

    • 胡麻ドレで作る豆腐サラダ作り方2写真
  3. 3

    人参は千切りにしてレンジ600wで1分にかける。

    • 胡麻ドレで作る豆腐サラダ作り方3写真
  4. 4

    胡瓜は千切りして塩少々を振り入れ水分をだす。

    • 胡麻ドレで作る豆腐サラダ作り方4写真
  5. 5

    豆腐と粗熱がとれた人参、水をきった胡瓜を混ぜ胡麻ドレッシングで和える。

    • 胡麻ドレで作る豆腐サラダ作り方5写真
  6. 6

    子供のために半分の量を取り残ったものに大葉と茗荷。入れて混ぜる。

    • 胡麻ドレで作る豆腐サラダ作り方6写真
  7. 7

    時間が経つと水が出るので食べる前に水を切ってください。
    食べる前にドレッシングをかけてもOKです。

    • 胡麻ドレで作る豆腐サラダ作り方7写真

コツ・ポイント

豆腐は水切りをシッカリしたほうが美味しくなります。
硬めの食感がお好みなら木綿もありです。

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おかあの台所
おかあの台所 @cook_40053285
2015/05/30 09:23に公開
子供達が、かあさんのアレ食べたい!と思った時に自分で作れる様にレシピアップ始めました。手抜きで簡単料理ばかりですが【美味しいね!】の言葉に励まされてます。何時も目分量で作っていた料理のレシピを残すのって難しい!!時々レシピの分量変更しちゃいますm(_ _)m気に入っていただけたらご家庭の味を探してくださいね。
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このレシピのキーワード

豆腐サラダ 大葉 にんじん みょうが キュウリ 絹ごし豆腐 ゴマ

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