卵を卵白と卵黄に分けて卵白2つ分を泡立てツノがたつぐらいにします。(卵黄は冷蔵庫に入れておいて下さい。)

バターを常温に戻しておいてボウルにバターと砂糖を入れて白くなるまで混ぜ合わせます。

②のボウルに卵黄2つ分を入れふんわりと混ぜます。

次に薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい、ボウルに入れて混ぜ合わせます。

④に紅茶を加えてしっかりと混ぜ合わせます。

⑤が完全に混ざったらそこに①のメレンゲを加え、さっくりと混ぜ合わせます。

ここで！　
生地が硬いと思ったら牛乳か水を加えてください。

パウンド型に流し込み160℃のオーブンで45分焼く。(各家庭のＷ数を確認して時間を調整してください)

完成です☆★