精進*チョコレアケーキ♪

♡TOCHAKO♡
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062

ケーキ?ムース?粉寒天で作るヘルシーでとっても簡単なチョコレアケーキです♥
このレシピの生い立ち
精進料理の本に載っていたものをアレンジしました!

精進*チョコレアケーキ♪

ケーキ?ムース?粉寒天で作るヘルシーでとっても簡単なチョコレアケーキです♥
このレシピの生い立ち
精進料理の本に載っていたものをアレンジしました!

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材料

15cmの角型
  1. 生地
  2. 薄力粉 30g
  3. ベーキングパウダー 2g
  4. ココア 20g
  5. 粉寒天 2g
  6. 豆乳 180cc
  7. 蜂蜜(メープルシロップでも) 40g
  8. ラム 大2
  9. ドライフルーツ
  10. レーズン 50g
  11. クルミ 25g
  12. 甘栗 50g

作り方

  1. 1

    ボウルで生地の材料を全部よく混ぜ合わせる。(上から順に泡立て器で混ぜていく感じで)

  2. 2

    ドライフルーツは粗く刻んでおく(甘栗は半分に切るくらい)

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流し入れ、200度のオーブンで20〜25分焼く。

  4. 4

    粗熱が取れたら、型のまま冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ドライフルーツはお好みでお好きな物を♪

本には椎茸、舞茸などのきのこも入れて作られてました。

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神奈川県在住*マイペースなキッチンです♬
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