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精進*チョコレアケーキ♪
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精進*チョコレアケーキ♪-レシピのメイン写真

精進*チョコレアケーキ♪

♡TOCHAKO♡
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062

ケーキ?ムース?粉寒天で作るヘルシーでとっても簡単なチョコレアケーキです♥
このレシピの生い立ち
精進料理の本に載っていたものをアレンジしました!

ケーキ?ムース?粉寒天で作るヘルシーでとっても簡単なチョコレアケーキです♥
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材料

15cmの角型
  • 生地
  • 薄力粉 30g
  • ベーキングパウダー 2g
  • ココア 20g
  • 粉寒天 2g
  • 豆乳 180cc
  • 蜂蜜(メープルシロップでも) 40g
  • ラム酒 大2
  • ドライフルーツ
  • レーズン 50g
  • クルミ 25g
  • 甘栗 50g
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作り方

  1. 1

    ボウルで生地の材料を全部よく混ぜ合わせる。(上から順に泡立て器で混ぜていく感じで)

  2. 2

    ドライフルーツは粗く刻んでおく(甘栗は半分に切るくらい)

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流し入れ、200度のオーブンで20〜25分焼く。

  4. 4

    粗熱が取れたら、型のまま冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ドライフルーツはお好みでお好きな物を♪

本には椎茸、舞茸などのきのこも入れて作られてました。

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♡TOCHAKO♡
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062
2009/02/06 23:36に公開
神奈川県在住*マイペースなキッチンです♬
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 ココア ドライフルーツ はちみつ くるみ レーズン 薄力粉 ラム酒 メープルシロップ かんてん 甘栗

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