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ちょいマヨがおいしいマッシュポテト・ピザ
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ちょいマヨがおいしいマッシュポテト・ピザ-レシピのメイン写真

ちょいマヨがおいしいマッシュポテト・ピザ

UDTERU
UDTERU @cook_40038270

(9)マヨじゃが好きにはたまらないシンプルピザ！しかも超速攻メニュー。牛乳で滑らかにしたマッシュポテトが味の決め！
このレシピの生い立ち
トマトソースを使わないピザの第４弾。他のピザを作ってて具が足りなくなって、急遽ジャガイモを出して即席で埋めたらおいしかった～！しかも調理時間１０分ちょっと。

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UDTERU @cook_40038270

(9)マヨじゃが好きにはたまらないシンプルピザ！しかも超速攻メニュー。牛乳で滑らかにしたマッシュポテトが味の決め！
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材料

ピザ１枚分
  • ジャガイモ 大１個
  • 生クリームか牛乳 大さじ４～５
  • マヨネーズ 大さじ１
  • オリーブ油 １垂らし
  • 塩 少々
  • ピザ台 直径２２ｃｍ１枚
  • 溶けるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、芽を取って１cm角に切って沸騰した湯で約３分茹でてザルに開ける。

  2. 2

    １をボールに移し、マヨネーズと塩を加え、マッシャーかフォークの背でつぶしながら牛乳を加える。オリーブ油を垂らして混ぜる

  3. 3

    ２をピザ台にぽってり塗り、溶けるチーズを乗せて、２００℃以上のオーブンでチーズが溶けて焦げ目がつくまで焼く（約５分）

  4. 4

    これだけです＾。＾

コツ・ポイント

ポテトに牛乳に加えるとき少な目から加減してください。少ないと滑らかにならないし、多すぎるとピザ台から流れ出します。ジャガイモは荒めにつぶしたほうがホクホク感が残っておいしーい。

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UDTERU
UDTERU @cook_40038270
2009/02/06 23:32に公開
関西出身の愛知県在住です。 ツレと一人娘（18歳）がいます。 料理は昔からずっと楽しんでます。 最近たくさんの方にMyキッチンを見ていただいてすごく嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ピザ マッシュポテト じゃがいも 生クリーム 牛乳 スライスチーズ

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