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お昼の簡単キムチちげ
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お昼の簡単キムチちげ-レシピのメイン写真

お昼の簡単キムチちげ

dotilaso
dotilaso @cook_40017100

野菜が一杯入っていて、簡単に作って食べられるチゲです。韓国のお店のように、インスタントラーメンが入っています。
このレシピの生い立ち
韓国のレストランチェーンでは、お昼に友達同士でチゲをつついているのを見ます。そんなチゲを手っ取り早く、簡単に作ろうと思って考えました。韓国製のインスタントラーメンをスープや具も利用してしまいます。

野菜が一杯入っていて、簡単に作って食べられるチゲです。韓国のお店のように、インスタントラーメンが入っています。
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韓国のレストランチェーンでは、お昼に友達同士でチゲをつついているのを見ます。そんなチゲを手っ取り早く、簡単に作ろうと思って考えました。韓国製のインスタントラーメンをスープや具も利用してしまいます。

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お昼の簡単キムチちげ

dotilaso
dotilaso @cook_40017100

野菜が一杯入っていて、簡単に作って食べられるチゲです。韓国のお店のように、インスタントラーメンが入っています。
このレシピの生い立ち
韓国のレストランチェーンでは、お昼に友達同士でチゲをつついているのを見ます。そんなチゲを手っ取り早く、簡単に作ろうと思って考えました。韓国製のインスタントラーメンをスープや具も利用してしまいます。

野菜が一杯入っていて、簡単に作って食べられるチゲです。韓国のお店のように、インスタントラーメンが入っています。
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材料

3人分
  • インスタントラーメン「辛」 2個
  • キムチ 100g
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • キャベツ 適量
  • 豚肉スライス(バラ又はロース) 200g
  • その他の野菜(もやし、ねぎ、えのきなど) 適量
  • その他(豆腐、マロニーなど) 適量
  • みそ(普通の米味噌) 大さじ 1
  • みりん 大さじ 2
  • ごま油 大さじ 2
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    なべを熱して、少し油をひき、野菜、豚肉、キムチの順に重ねて入れ、軽く火を通す。

  2. 2

    ラーメン添付のスープを1000ccの湯で溶いて入れる。その他の具があれば入れる。

  3. 3

    味噌を溶きいれる。みりんを入れる。味をみて、キムチなどで調整する。

  4. 4

    野菜に8分通り火が通ったら、ラーメンを2つに割って入れる。ほぐしながら煮る。

  5. 5

    ラーメンが煮えたら、ごま油を回しかけ、卵を割りいれ、かきまぜて、でき上がり。

コツ・ポイント

なべは、フライパン、すき焼きなべ、ちり鍋などが扱いやすくて良い。ラーメンは、韓国製のものが、煮崩れしにくい。ごま油は、香りの強いものが良い。具は、イカや貝を入れても良い。キムチは調味財の種類が多く、発酵が進んでいるものの方が良い。

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dotilaso
dotilaso @cook_40017100
2009/01/27 05:22に公開
イタリアっぽい料理。ドイツっぽい料理が好きです。(食べるのも、つくるのも)。お菓子も好きです。これも、ドイツっぽいのが好きです。
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このレシピのキーワード

チゲ キムチ ねぎ えのき もやし キャベツ マロニー ラーメン 卵 豚薄切り肉 味噌 玉ねぎ 豆腐 ロース

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18236487
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