ﾅｽ、ｷｭｳﾘを薄く輪切り。みょうがと大葉は千切りに。

切った野菜とすりおろし生姜、味の素、醤油、塩をビニール袋にいれて、もむだけ。

そのままでも食べられますが、冷蔵庫で15分位冷やして食べても、美味しいです。