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卵白消費☆ふわふわパウンドケーキ♡
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卵白消費☆ふわふわパウンドケーキ♡-レシピのメイン写真

卵白消費☆ふわふわパウンドケーキ♡

にほれみ
にほれみ @cook_40067718

メレンゲでつくれます(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
・クッキーを作る際に卵黄のみ使ったので卵白消 費のために作りました(*´∀`*)

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材料

1本分
  • バター 40g
  • 卵白 4個
  • 砂糖 40g
  • 薄力粉 80g
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作り方

  1. 1

    バターをレンジで約50秒温める

  2. 2

    卵白に砂糖を3回に分けて加え、泡立て器を使いメレンゲをつくる
    ※つのがたつまで!

  3. 3

    2でできたメレンゲにふるった薄力粉を加え、木ベラで泡を潰さないように掻き混ぜる

  4. 4

    3に1で準備した溶かしバターを加えて木ベラで混ぜる
    ※この時も泡を潰さないように!

  5. 5

    型にクッキングシートを敷き、4でできた生地を流し込む

  6. 6

    190℃のオーブンで約30~40分程焼いたらでき上がり☆

コツ・ポイント

・メレンゲのつくりかたがポイントです
・卵白が多ければ多いほど膨らみます!

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にほれみ
にほれみ @cook_40067718
2013/03/31 09:21に公開
一人暮らしをしてる 大学2年生の にほれみ です。料理は 得意ではないです。簡単 且つ 美味しい お菓子のレシピを どんどん アップしていきたいと 思います。写真撮るのが 下手で 美味しそうに 見えないものばかりですが味は なかなか いけると思いますので ぜひ 参考にしてみてください。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ バター 薄力粉 卵白

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