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簡単!ウマ!マッシュルームのマリネ
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簡単!ウマ!マッシュルームのマリネ-レシピのメイン写真

簡単!ウマ!マッシュルームのマリネ

Pacha✌ピース
Pacha✌ピース @cook_40047767

とにかく簡単!旨い!冷蔵庫にあると便利な副菜ですよ。
このレシピの生い立ち
大量に買ってしまったマッシュルームを処理するべく生まれたレシピ。なんでもマリネにするのが好きな自分、マッシュルームもマリネにしてみたら、旨かった~!

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簡単!ウマ!マッシュルームのマリネ

Pacha✌ピース
Pacha✌ピース @cook_40047767

とにかく簡単!旨い!冷蔵庫にあると便利な副菜ですよ。
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材料

2人分
  1. マッシュルーム 1パック
  2. にんにく 1カケ
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 塩コショウ 少々
  5. 白バルサミコ(すし酢でも) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    マッシュルームを軽くタオルなどで、汚れを取る。

    • 簡単!ウマ!マッシュルームのマリネ作り方1写真
  2. 2

    マッシュルームを半分、もしくは四分の一にカット、にんにくはつぶしてみじん切り。

    • 簡単!ウマ!マッシュルームのマリネ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを温め、にんにくを加え、さらにマッシュルームを加え塩コショウして軽~く炒める。

  4. 4

    タッパーなどに3を移し、白バルサミコ(すし酢)をすぐかけ、しばらく置いて出来上がり!

  5. 5

    一晩、冷蔵庫で寝かせるとさらにおいしくいただけます!

コツ・ポイント

マッシュルームは生に限りなく近いほうが、おいし~!あれば、イタリアンハーブミックスなどを加えてもグー!です。

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Pacha✌ピース
Pacha✌ピース @cook_40047767
2009/02/15 01:21に公開
ベジタリアン、グルテンフリーに目覚めた近頃!おいしいもの食べて元気に行きましょう!;D
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