ごま入りわらび餅
miyuki12 @cook_40039079
セサミンたっぷり♫ごま入りの美味しいわらび餅です。子供も大人も大好き♡手土産にしても喜ばれます。行楽のお供にも◎
このレシピの生い立ち
ルリナさんの「わらび餅」(ID:19343422)が大好きな我が家。実家の父にも大好評なんです。健康にも良いごまを入れて、アレンジさせて頂きました。素敵なレシピを有難うございます。
ごま入りわらび餅
セサミンたっぷり♫ごま入りの美味しいわらび餅です。子供も大人も大好き♡手土産にしても喜ばれます。行楽のお供にも◎
このレシピの生い立ち
ルリナさんの「わらび餅」(ID:19343422)が大好きな我が家。実家の父にも大好評なんです。健康にも良いごまを入れて、アレンジさせて頂きました。素敵なレシピを有難うございます。
アプリでひらく作り方
- 1
すりごまは黒ごまをミルで少し長めに挽いたもの(しっとりする位)を使用しています。
- 2
◎の材料を小さめのフライパンに入れて、よくかき混ぜ、一度こす。
-
- 3
再び、フライパンに入れて、中火の弱でよくかき混ぜながら、加熱する。
-
- 4
水で濡らした容器に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で少し冷やす。※長時間冷やし過ぎると、もちもち感がなくなるので注意
-
- 5
４を、きな粉を敷いた上に取り出し、上からもきな粉を振りかけ、（お好みでシナモンも）食べやすい大きさにカットする。
-
- 6
出来上がり。
-
コツ・ポイント
今回はズボラに作りましたが、なべ底に薄皮ができたら、一度火から下ろし、濡れ布巾の上に置いてしっかり混ぜる。これを３回ほど繰り返すとツヤよく仕上がります。(ルリナさんのレシピより）他の手作りわらび餅同様、その日のうちに召し上がって下さい。
つくれぽ
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