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【農家のレシピ】即席☆にんにくバター味噌
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【農家のレシピ】即席☆にんにくバター味噌-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】即席☆にんにくバター味噌

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

刻んでまぜてレンジでチン♪速攻でできるにんにく味噌。バターを入れているので煮つめて作ったかのような照りとコクがあります。
このレシピの生い立ち
いつも作っているにんにく味噌は鍋で煮詰めて作るのですが、レンジでできないものかと試してみたら、少しコクと照りが足らない気がしたのでバターを加えてみました。そしたらいつものにんにく味噌にそっくりな味に♪

刻んでまぜてレンジでチン♪速攻でできるにんにく味噌。バターを入れているので煮つめて作ったかのような照りとコクがあります。
このレシピの生い立ち
いつも作っているにんにく味噌は鍋で煮詰めて作るのですが、レンジでできないものかと試してみたら、少しコクと照りが足らない気がしたのでバターを加えてみました。そしたらいつものにんにく味噌にそっくりな味に♪

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【農家のレシピ】即席☆にんにくバター味噌

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

刻んでまぜてレンジでチン♪速攻でできるにんにく味噌。バターを入れているので煮つめて作ったかのような照りとコクがあります。
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いつも作っているにんにく味噌は鍋で煮詰めて作るのですが、レンジでできないものかと試してみたら、少しコクと照りが足らない気がしたのでバターを加えてみました。そしたらいつものにんにく味噌にそっくりな味に♪

刻んでまぜてレンジでチン♪速攻でできるにんにく味噌。バターを入れているので煮つめて作ったかのような照りとコクがあります。
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いつも作っているにんにく味噌は鍋で煮詰めて作るのですが、レンジでできないものかと試してみたら、少しコクと照りが足らない気がしたのでバターを加えてみました。そしたらいつものにんにく味噌にそっくりな味に♪

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材料

  • バター(またはマーガリン) 大さじ1
  • 【A】
  • にんにく(みじん切り) 2片
  • 味噌、砂糖 各大さじ2
  • みりん、酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    【A】をよくまぜ耐熱容器に入れラップをしレンジ500wで1分加熱し、一度よく混ぜ、再度ラップをしレンジで1分加熱する。

    • 【農家のレシピ】即席☆にんにくバター味噌作り方1写真
  2. 2

    バターを入れ溶かし完成。

    • 【農家のレシピ】即席☆にんにくバター味噌作り方2写真
  3. 3

    おススメは春キャベツにつけて。他はニンジン、セロリ、大根、きゅうりなどスティック状に切り、にんにく味噌をつけてどうぞ。 

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2013/05/01 21:12に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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このレシピのキーワード

にんにく バター 酒 味噌

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