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コチュジャンチゲで体ポカポカ고추장찌개
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コチュジャンチゲで体ポカポカ고추장찌개-レシピのメイン写真

コチュジャンチゲで体ポカポカ고추장찌개

★いも★
★いも★ @dolkore

家にある野菜だけで簡単で美味しく作れる韓国コチュジャンチゲはいかがですか。
体がポカポカで気持ちいい一汗をかきます♪
このレシピの生い立ち
春の暴風雨の日、買い物には行けず家にあるもので夕飯を作らなければ、、、、気温も下がって体も冷えている。
こんな時は、韓国の熱々で甘辛い鍋が一番!!

家にある野菜だけで簡単で美味しく作れる韓国コチュジャンチゲはいかがですか。
体がポカポカで気持ちいい一汗をかきます♪
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春の暴風雨の日、買い物には行けず家にあるもので夕飯を作らなければ、、、、気温も下がって体も冷えている。
こんな時は、韓国の熱々で甘辛い鍋が一番!!

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コチュジャンチゲで体ポカポカ고추장찌개

★いも★
★いも★ @dolkore

家にある野菜だけで簡単で美味しく作れる韓国コチュジャンチゲはいかがですか。
体がポカポカで気持ちいい一汗をかきます♪
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春の暴風雨の日、買い物には行けず家にあるもので夕飯を作らなければ、、、、気温も下がって体も冷えている。
こんな時は、韓国の熱々で甘辛い鍋が一番!!

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体がポカポカで気持ちいい一汗をかきます♪
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材料

2人分
  • じゃが芋 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツの葉 2枚
  • ズッキーニ 1/4本
  • 長ネギ 1/4本
  • ツナ缶 1個
  • ●コチュジャン大さじ2、塩小さじ1/2、煮干4~5個、おろしにんにく小さじ1、砂糖小さじ2、ダシダ小さじ1 。
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすいように小さめに切る。

    • コチュジャンチゲで体ポカポカ고추장찌개作り方1写真
  2. 2

    鍋に1の野菜と水、ツナ缶入れて一煮立ちさせ、あくが出たら取る。

    • コチュジャンチゲで体ポカポカ고추장찌개作り方2写真
  3. 3

    2の鍋に●を加え、フツフツ煮立ったら出来上がり。

    • コチュジャンチゲで体ポカポカ고추장찌개作り方3写真

コツ・ポイント

家にある野菜なら何でも大丈夫ですので、お好みの具で作ってみて下さい。
辛いものがお好きな方は、粉唐辛子を加えて下さい。

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★いも★
★いも★ @dolkore
2013/04/03 16:38に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

チゲ ツナ キャベツ じゃがいも ズッキーニ コチュジャン 煮干 玉ねぎ 長ネギ

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