抹茶のバターケーキ
しっとり、でもしつこくない抹茶の甘みがたまらなく美味しい抹茶のバターケーキです♪
このレシピの生い立ち
しっとりしたお菓子が好きだから♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にバターをいれ、電子レンジで20〜30秒あたためてから、ボウルにいれて混ぜます。
- 2
クリーム状になったら、砂糖・塩を加え、白くなるまで混ぜます。
- 3
卵を数回にわけていれ混ぜたら、ゴムベラに持ちかえて薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れます。
- 4
ダマがなくなったら、牛乳・抹茶を加え混ぜ、シートを貼った型に流しこみます。
- 5
型にいれた時、上から型をトントン落として空気を抜きます。
- 6
オーブン170度で30〜40分焼いていきます。この時20分あたりから焼き目の様子をみて取り出しましょう。
- 7
粗熱をとってからとりだせば完成☆
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- 8
丸いケーキ型だけではなく、プレゼント用ならパウンドケーキの型にいれたほうがお洒落で見栄えがいいです♪
- 9
また、アレンジとしてサンセバスチャンというケーキにもできます。詳しくはレシピID18022032
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- 10
イチゴバージョン。抹茶の粉のかわりにイチゴジャム・赤の食紅にするだけでイチゴケーキになります！
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コツ・ポイント
空気抜きが大事！
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