チャイニーズチキンサラダ
Susie @cook_40035708
写真右下がチャイニーズチキンサラダです。
パクチーとピーナッツがないときには作らないでください。
このレシピの生い立ち
アメリカの中華デリには必ずと言っていいほどあるメニュー。どーしても食べたかったの～
チャイニーズチキンサラダ
写真右下がチャイニーズチキンサラダです。
パクチーとピーナッツがないときには作らないでください。
このレシピの生い立ち
アメリカの中華デリには必ずと言っていいほどあるメニュー。どーしても食べたかったの～
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は千切り。ササミは細かくほぐす。上の写真ではササミではなく、蒸した鶏もも肉を使っていますので、ちょっと大きめです。
- 2
パクチーは細かく切ります。私は茎も使います。ピーナッツは砕きます。
- 3
すし酢にサラダ油少々（10円玉大）とニョクマムをくわえ、混ぜる。味見して甘みが足りないようなら砂糖を加える。
- 4
1、2を混ぜ、3を回しかけてよく和える。味がなじむまで置いてから食べたほうがいいです。次の日の方がおいしいかもしれません
コツ・ポイント
ポイントはパクチーとピーナツです。パクチーが嫌いな方、ごめんなさい。
私のドレッシングはかなりの手抜きです。アメリカのレシピに載っていた正式なドレッシングは別に紹介します。
つくれぽ
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