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さつまいものみたらしきんぴら
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さつまいものみたらしきんぴら-レシピのメイン写真

さつまいものみたらしきんぴら

nana.Lemon
nana.Lemon @cook_110321331
チーバくんのえくぼ

手切りで太さまちまちのさつまいもをカリッと揚げ焼きしてみたらしを絡めるやみつきの一品です!

手切りで太さまちまちのさつまいもをカリッと揚げ焼きしてみたらしを絡めるやみつきの一品です!

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さつまいものみたらしきんぴら

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nana.Lemon @cook_110321331
チーバくんのえくぼ

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材料

2人分
  • さつまいも 一本
  • サラダ油 大さじ2
  • 黒炒りごま 適量
  • みたらしみつ
  • 砂糖 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは5ミリ角程度の細切りにする

  2. 2

    ①をみずにさらし、よく水切りしておく

  3. 3

    フライパンに油を熱し、さつまいもを入れあまり触らず揚げ焼きし、時々混ぜてきつね色になるまで熱する

    • さつまいものみたらしきんぴら作り方3写真
    • さつまいものみたらしきんぴら作り方3写真
  4. 4

    みたらしみつを混ぜておく

    • さつまいものみたらしきんぴら作り方4写真
  5. 5

    鍋の中央を開けてみたらしみつを流し入れ、泡が立つまでそのまま加熱する

    • さつまいものみたらしきんぴら作り方5写真
  6. 6

    香ばしい匂いが立ってきたらざっとさつまいもに絡める

    • さつまいものみたらしきんぴら作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて黒炒りごまを飾る

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nana.Lemon
nana.Lemon @cook_110321331
2026/10/03 00:33に公開
チーバくんのえくぼ
元小学校の栄養教諭。なのにお年頃で大きく成長してしまいました!笑。トレーナーさんと一緒に、野菜たっぷり減塩食に運動や睡眠管理と日々奮闘中!!そんないつものレシピを少し紹介いたします。家族は遅延型小麦アレルギーのため米粉レシピもあります。旬の食材を使ってヘルシーで彩り豊かなお料理を♬減塩、低脂肪、グルテンフリー、食物繊維豊富な野菜料理が得意です✨たまに大好きなスイーツも公開させていただきます。参考にしていただければ幸いです☺️🍋
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このレシピのキーワード

きんぴら さつま芋 はちみつ

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