じゃがいもは厚さ1㎝弱にスライス、玉ねぎは薄切り、ベーコンは4〜5㎝に切る。

厚手の鍋に、ベーコン→じゃがいも→玉ねぎの順に、一番上が玉ねぎで終わるように重ねる。

蓋をして、弱火で加熱。じゃがいもに火が通ったら、チーズを乗せて蓋をして、火を消す。

余熱でチーズが溶けたら出来上がり。