里芋は皮をむき長い方に半分に切ります。●印の調味料を合わせて置きます。

挽肉を用意します。インゲンは洗ってレンジでチンしてから３～４等分に切って置きます。

フライパンに小さじ１の油を入れて挽肉を炒めます。色が変わるまで炒めます。

３に１の里芋を加え里芋の表面が変わるまで炒めます。

４に合わせ調味料を加えてキッチンペーパーを乗せて中火で１８～２０分位煮ます。焦げない様に注意しましょう。

水分がほとんど無くなり串で刺してみて硬さを確認！出来上がりです。