じゃが芋とひき肉の醤油炒め煮
冷蔵庫の余り物で作りました♪
2013/6/9話題入りです♪
このレシピの生い立ち
生協のチラシを少し参考にしました。
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じゃが芋と人参は太めの棒状に切る。
フライパンに油を熱しひき肉が色が変わるまで炒める。
じゃが芋人参を入れてさらに炒め、酒、醤油、みりんを入れる。
水(分量外)30ccを入れ5,6分煮る。
野菜が柔らかくなったら、ふたをとって水分をとばして完成。
最後におろし生姜を混ぜても美味しいです♪
あらかじめじゃが芋と人参をレンジで加熱しておいてもいいです♪
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