本格タイ☆グリーンカレー！
こまつた @cook_40038280
数あるタイカレーの中でも、さわやかな辛さが日本人に人気のグリーンカレー☆本格的でしかも簡単な作り方を紹介します。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーをつくりました。
本格タイ☆グリーンカレー！
数あるタイカレーの中でも、さわやかな辛さが日本人に人気のグリーンカレー☆本格的でしかも簡単な作り方を紹介します。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーをつくりました。
アプリでひらく作り方
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グリーンカレーペーストはスパーなどで１回分の分量で売っています。写真左がペーストですが、我が家は良く使うので特大です。
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- 2
お肉を軽く炒めます。私は油を使わないで炒めています。
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- 3
次は野菜を全部入れ炒めます。
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- 4
材料が、かぶる程度より少し下に水を入れて、ある程度材料が、柔らかくなるまで煮て、ココナツミルクを入れます。
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- 5
ココナツミルク缶を見ると、クリームとラベルに書いてある方がクリームタイプになります。無ければココナツミルクでOKです。
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- 6
ココナツクリームとカレーペーストを入れ★の調味料も入れ味を整えます。塩分の調整はナンプラーを使います。約５分程煮て完成
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グリーンカレーの調理時間は実際に作るとすぐに出来上がります。 材料に火が通り少しだけ煮込めば完成です。翌日も美味しいです
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コツ・ポイント
グリーンカレーペーストは辛いです。味の調整はナンプラーでします。
一緒にブログもアップしてます。
料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
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