辛ラーメンを３分半から４分ゆでる。この後炒めるので少し短めで。ゆでたらざるにあげる。

フライパンにごま油を熱して、ゆでた辛ラーメンを投入！あまりつつきすぎずに軽く焦げ目をつけながら炒める。

油がしっかり回り、焦げ目がついたらスープの素を半分投入し、しっかり混ぜる。ネギも入れてさらに炒めて、完成。

目玉焼きを作って上にのせる。目玉焼きは半熟がおすすめです！他に温泉卵でも美味しいですよ。