昆布と大豆の佃煮☆”

昆布と大豆の佃煮☆”-レシピのメイン写真

昆布と大豆の佃煮☆”

yukoreo @cook_40058608

だしをとった後の昆布でも栄養がたっぷり♫
甘辛くてごはんにぴったりなおかずです✿　常備菜にも（●＾∪＾●）
このレシピの生い立ち
だしをとった後の昆布をおいしく食べたいな～　と思い、大豆と一緒に甘辛く煮てみました✿

だしをとった後の昆布でも栄養がたっぷり♫
甘辛くてごはんにぴったりなおかずです✿　常備菜にも（●＾∪＾●）
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だしをとった後の昆布でも栄養がたっぷり♫
甘辛くてごはんにぴったりなおかずです✿　常備菜にも（●＾∪＾●）
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だしをとった後の昆布をおいしく食べたいな～　と思い、大豆と一緒に甘辛く煮てみました✿

だしをとった後の昆布でも栄養がたっぷり♫
甘辛くてごはんにぴったりなおかずです✿　常備菜にも（●＾∪＾●）
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材料

昆布 250gくらい
大豆(水煮) 100g
かつおぶし好きなだけ
炒りごま好きなだけ
ゴマ油大さじ1
✿醤油大さじ3
✿みりん大さじ3
✿砂糖大さじ2
✿顆粒だしの素小さじ1

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作り方

1
昆布を食べやすい大きさに刻みます。
我が家では長い昆布でだしをとった後、切って使っています。
2
フライパンにゴマ油をしき、中火で昆布を炒めます
5分くらい炒めて色が変わってきたら、水煮の大豆を入れて更に炒めます。
3
全体によく混ざったら、✿の調味料を入れて炒め煮にします。
4
5～10分して煮汁が少なくなってきたら、かつおぶし(大目がおいしいです♥)とごまを加えます。
5
よく混ぜて、できあがり☆
お好みで醤油で味を調節してください。
レシピだと、ちょっと濃いめでご飯に合うと思います❤

コツ・ポイント

調味料は、味をみて加減してくださいネ（*^ω^*）

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yukoreo @cook_40058608

2010/07/22 05:20に公開

結婚4年目☆”3才のぷりちゃんと旦那さん、あとうさちゃんの、3人と一匹暮らし❤ 料理も母親も初心者だけど、クックパッドでいろんな料理を勉強させてもらって、おいしいごはん作れるようにがんばるぞー☆☆”ドラ同盟№⑫♡

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このレシピのキーワード

佃煮大豆かつお節コンブ

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