桃が丸ごと!シュワ~なピーチゼリー♪

MEGuREEN
MEGuREEN @cook_40040351

甘みの少ない桃。サイダーとゼリーにしました。
上層はすりおろした桃のよう、下層は桃ジュースのような2層になりました。
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターが当選したので。

桃が丸ごと!シュワ~なピーチゼリー♪

甘みの少ない桃。サイダーとゼリーにしました。
上層はすりおろした桃のよう、下層は桃ジュースのような2層になりました。
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターが当選したので。

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材料

4個分
  1. 小2個
  2. 三ツ矢サイダー 200cc
  3. 砂糖 20g
  4. レモン 小さじ1
  5. ゼラチン 小さじ2
  6. 大さじ2

作り方

  1. 1

    桃の皮を剥き、カットして、ミキサーの中へ。すりおろし桃にする。そこへさらに、砂糖、サイダー、レモン汁を投入。

  2. 2

    ゼラチンは水で10分ふやかしておく。

  3. 3

    ゼラチンをレンジであたため(20秒くらい)、溶けたら、1の中へ。さらにガーッとまわし、器にいれ、冷やす。

コツ・ポイント

桃の甘さでお砂糖の量を調節してください。今回は、あまり甘くない桃2個に砂糖20g使用しました。

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MEGuREEN
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に公開
埼玉在住。 食べること・作ることが大好き♡ クックに出会ってから、もっと好きになりました。 H24.1に長男が産まれて、3人家族になりました。つくれぽを頂きながら、なかなかお礼に伺えないと思いますが、この場を借りて・・・。感謝しながら掲載させて頂いています。ありがとうございます。
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