桃が丸ごと!シュワ~なピーチゼリー♪

MEGuREEN @cook_40040351
甘みの少ない桃。サイダーとゼリーにしました。
上層はすりおろした桃のよう、下層は桃ジュースのような2層になりました。
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターが当選したので。
桃が丸ごと!シュワ~なピーチゼリー♪
甘みの少ない桃。サイダーとゼリーにしました。
上層はすりおろした桃のよう、下層は桃ジュースのような2層になりました。
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターが当選したので。
作り方
- 1
桃の皮を剥き、カットして、ミキサーの中へ。すりおろし桃にする。そこへさらに、砂糖、サイダー、レモン汁を投入。
- 2
ゼラチンは水で10分ふやかしておく。
- 3
ゼラチンをレンジであたため(20秒くらい)、溶けたら、1の中へ。さらにガーッとまわし、器にいれ、冷やす。
コツ・ポイント
桃の甘さでお砂糖の量を調節してください。今回は、あまり甘くない桃2個に砂糖20g使用しました。
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