冷凍可♪簡単お刺身リメイク♪ヅケ丼
ｋａｔｏｃｈｉｒｉ @cook_40090922
ハマチ･サーモン･マグロetc…漬けにしちゃおう！安い刺身は迷わずGET！夕飯の刺身が残った翌日もちょこっと贅沢ランチ♪
このレシピの生い立ち
閉店間際の鮮魚コーナーで刺身が激安…賞味期限は翌日…ヅケにしてみました。エコなのにリッチ気分なランチタイムになりました♪
冷凍可♪簡単お刺身リメイク♪ヅケ丼
ハマチ･サーモン･マグロetc…漬けにしちゃおう！安い刺身は迷わずGET！夕飯の刺身が残った翌日もちょこっと贅沢ランチ♪
このレシピの生い立ち
閉店間際の鮮魚コーナーで刺身が激安…賞味期限は翌日…ヅケにしてみました。エコなのにリッチ気分なランチタイムになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お刺身をひと口大に小さく切り、ジップロックかビニール袋に入れます。面倒な時はキッチンバサミでチョキチョキ。
- 2
醤油とめんつゆを入れて行き渡るようにモミモミ。大人だけならわさびを小さじ1/2〜１くらい入れても。
- 3
冷蔵庫に一晩置きます。めんつゆなければ顆粒だしひとつまみ、なくてもＯＫです。
- 4
さあ、お腹が減ってきたらあつあつごはんを用意して、海苔を袋のまま揉みます。もみのりのできあがり。
- 5
あつあつごはんに海苔をかけて、その上にヅケを好きなだけのせちゃいます！！わさびをのっけていただきます♪
- 6
［２］の状態で、そのまま冷凍可能です♪冷凍すると味がすごく染みます。
コツ・ポイント
刺身は切り落としでもいいです！！むしろオススメ♪醤油の量はお好みで調整して下さい。うどん付けたら和定食〜♪最高です(*´∇｀*)
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