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❤金柑の蜜煮
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❤金柑の蜜煮-レシピのメイン写真

❤金柑の蜜煮

Hamorin724
Hamorin724 @cook_40036169

種を取った状態で作るのでとっても食べやすいです。風邪予防に・・・
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風邪の予防に種を取った状態で作りたかったので・・・

種を取った状態で作るのでとっても食べやすいです。風邪予防に・・・
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風邪の予防に種を取った状態で作りたかったので・・・

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❤金柑の蜜煮

Hamorin724
Hamorin724 @cook_40036169

種を取った状態で作るのでとっても食べやすいです。風邪予防に・・・
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風邪の予防に種を取った状態で作りたかったので・・・

種を取った状態で作るのでとっても食べやすいです。風邪予防に・・・
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風邪の予防に種を取った状態で作りたかったので・・・

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材料

  • きんかん 300g
  • 白ワイン 大匙３
  • キビ糖 140g
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作り方

  1. 1

    金柑はよく洗い、半分にカットして楊枝で種を取り除く

    • ❤金柑の蜜煮作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯の中に入れて、茹でこぼす。金柑の灰汁が抜けるので必ず湯でこぼしてください。

    • ❤金柑の蜜煮作り方2写真
  3. 3

    白ワインとキビ糖を入れて煮詰めます。この時泡が出るので取り除く。

    • ❤金柑の蜜煮作り方3写真
  4. 4

    ツヤツヤしてきたら出来上がり！

    • ❤金柑の蜜煮作り方4写真

コツ・ポイント

面倒でも半分にカットして種を取り除いて作りましょう＾＾ワインが味をぐ～～んとアップさせてくれるので出来たら入れてくださいね。

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Hamorin724
Hamorin724 @cook_40036169
2009/01/26 04:56に公開
海外生活で身に付いたお料理♪美味しい、簡単を心掛けてます。
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このレシピのキーワード

煮物 たかきび きんかん

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