たまご、メープル、さとうをボウルに入れ湯煎にかけながらもったり、字が書けるくらいまで泡立てる

別のボウルに人参のすりおろしとおから、サラダ油、ラムレーズンとラム酒を合わせてなめらかになるまでヘラで混ぜておく

１．に２．を入れて、混ざったらアーモンドプードルを入れてヘラでさっくりまぜる。

１７０度で３５分焼成。
※高さはあまりでません
焼きあがったら型から外し、冷まして出来上がり