簡単あったか☆豆腐のカニあんかけ☆
安いカニ缶でおいしい一品の出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見たモノをアレンジして作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水（分量外）と昆布を入れ、人数分に切った豆腐を入れて火にかけます。
沸騰したら火を弱めてください。 - 2
別の鍋に分量の水を入れて沸かし、酒とカニ缶（汁ごと）入れて軽くひと煮立ちしたら、白だし・砂糖・みりんを入れ味を整えます。
- 3
しょうがをすりおろして加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、かきまぜながら強火で少し煮立たせます。
- 4
豆腐を器に盛りつけ、あんをかけて出来上がりです☆
コツ・ポイント
調味料は味を見ながら少しずつ加えてお好みの味にしてください。塩をひとつまみ入れると味がしまりますが、カニ缶の塩分もあるのでくれぐれも味見は忘れずに！
豆腐に味がないのであんは少し濃い目が合います。豆腐は今回絹ごしで作りましたがお好みで。
つくれぽ
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