あんかけニラ玉

emiB
emiB @cook_40055504

覚え書き
このレシピの生い立ち
ニラ玉をつくりたくて!

あんかけニラ玉

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材料

3人分
  1. 4個
  2. ニラ 1/2本
  3. 《ニラ玉調味料》
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 少々
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. 牛乳 大さじ2
  8. 《あんかけ》
  9. 200cc
  10. ほんだし 小さじ1
  11. 砂糖 大さじ1
  12. 醤油 大さじ1と1/2
  13. 片栗粉、水 各大さじ1
  14. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニラと卵とニラ玉の調味料をすべてあわせる。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、①を入れて焼く。

  3. 3

    片面が焼けたら、ひっくりかえして焼く。

  4. 4

    火が通ったら、お皿に取り出す。

  5. 5

    同じフライパンであんかけの材料をすべて入れて煮たせたら、水溶き片栗粉を入れたら出来上り!

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