キャベツは食べやすい大きさに切り、芯の部分は薄切りにする。

ミニトマトは4等分にする。

耐熱性の容器にキャベツ、もやしを入れ、その上から塩昆布、ミニトマトをのせる。

鶏がらスープ、酒を上からふりかけたら、ラップをして、電子レンジで600W4分加熱する。

熱いうちにかきまぜ、塩コショウで味を調える。