鶏肉を食べやすい大きさに切る。
おくらは熱湯で軽く茹でて、食べやすい大きさに切る。
ミニトマトも半分位に切る。

はちみつ、味噌、酒、お好みでゆず皮なども入れて混ぜて味噌ダレを作っておく。
今回は味噌を大さじ2入れました。

フライパンにサラダ油を入れて、鶏肉を入れる。片面2分くらいずつ焼く。火が通りにくい時は少し蓋をしてください。

鶏肉に火が通り、油が多いときは少し拭いてください。おくら、トマト、味噌ダレを入れて全体を混ぜて出来上がり♪