*半身*鶏でフォー&ゴーヤ・チャンプル
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
立川昭和記念公園でマンプク・フェスで
鶏を買い味見をして残った分をリメイク→フォーに♪♪(*^ー^)ノ♪♪
このレシピの生い立ち
●主食はフォーで
●副菜はゴーヤチャンプルで
仕上げました。
*半身*鶏でフォー&ゴーヤ・チャンプル
立川昭和記念公園でマンプク・フェスで
鶏を買い味見をして残った分をリメイク→フォーに♪♪(*^ー^)ノ♪♪
このレシピの生い立ち
●主食はフォーで
●副菜はゴーヤチャンプルで
仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
●なると
若鶏、半身揚げ+熱湯+お酒+にんにく+生姜を加えsoupを作る。 -
- 2
●調味料を入れて
フォーも一緒に茹でる。 -
- 3
●椎茸は岩塩を
まぶし→トースターで
5分から焼く。●豆腐は適量に崩す。
-
- 4
●卵は撹拌する
●キクラゲは洗い→ぬるま湯で戻し1.5cmカット
●油揚げは→熱湯で油抜き短冊に切る
●ゴーヤはスライス -
- 5
●フライパンに菜種油を小さじ1～入れて野菜→卵の順で炒める。
-
- 6
●卵を入れたら
少し固まる迄
いじらず→火が半分ぐらい通ったらザックリ炒め上げる。
●調味料を加え混ぜる。 -
- 7
●それぞれを盛り付ける。
-
- 8
●子供の盛り付け例。
-
コツ・ポイント
～コツ&ポイント～
それぞれを調理する。
つくれぽ
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